Là tỷ lệ tử vong do một bệnh nào đó trên tổng số người mắc bệnh đó của một quần thể nhất định.
Ví dụ: Trong quần thể 10 000 người, có 5 người mắc ung thư tuỵ, và trong 1 năm, 4 trong 5 người đó đã tử vong vì căn bệnh này. Tỷ suất chết/mắc của bệnh ung thư tuỵ trong quần thể này là: 4/5=0.8 hay 80%.