Logo Xem trang đào tạo trực tuyến arrow1
space
 Ví dụ xây dựng thực đơn

Ví dụ xây dựng thực đơn

Bệnh nhân ĐTĐ nữ, 51 tuổi, cao 1,5m, cân nặng lý tưởng 50Kg, BMI = 22, lao động nhẹ.

  • Nhu cầu năng lượng = 50 x 25 = 1250Kcal
  • Phân bố năng lượng:
    • Bột đường: 680Kcal = 172g
    • Đạm: 250Kcal = 62,5g
    • Béo: 312Kcal = 34,6g
  • Phân bố vào các nhóm thực phẩm:
    • Trái cây: 2 suất (30g bột đường)
    • Sữa: 1 ly không béo, không đường (18g bột đường, 12,3 g đạm, 0,4g béo)
    • Bột đường: 2,8 chén cơm (124g bột đường)
    • Đạm: 200g thịt nạc hoặc cá nạc (37g đạm)
    • Béo: 5 muỗng cafe dầu thực vật (30g dầu)
    • Rau củ: 350 – 450g
    • Nước: 2000ml

Tải về tài liệu chính .....(xem tiếp)

🏥 Phòng khám Đa khoa ĐHYK Phạm Ngọc Thạch

Khám chữa bệnh đa khoa • Bác sĩ đầu ngành • Trang thiết bị hiện đại

📋 Đặt lịch khám →


Phụ trách chuyên môn TS Võ Thành Liêm (thanhliem.vo@gmail.com)

space