
	Xem trang đào tạo trực tuyến

Tóm tắt (Trở về mục nội dung gốc: Nguyễn Thùy Châu - Võ Thành Liêm )

Cơ cấu bữa ăn có liên quan đến mô hình bệnh tật: ăn thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu vitamin dẫn đến các bệnh khác nhau: mù mắt do thiếu vitamin A, bướu cổ do thiếu Iode, thiếu máu thiếu sắt... Cần lưu ý đặc điểm về nhu cầu dinh dưỡng theo từng lứa tuổi.
Tải về tài liệu chính .....(xem tiếp)
Cấu trúc nội dung Trở về mục nội dung gốc: Nguyễn Thùy Châu - Võ Thành Liêm Mục tiêu Đại cương Thực phẩm và chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cung cấp dinh dưỡng Dinh dưỡng vi lượng Dinh dưỡng không cung cấp năng lượng Đặc điểm nhu cầu năng lượng ở trẻ Nhu cầu dinh dưỡng Bảng 1 khuyến cáo cung cấp năng lượng - đạm Bảng 2 khuyến cáo vi khoáng chất Giáo dục - phòng ngừa Tóm tắt