
	Xem trang đào tạo trực tuyến

Chất xơ (Trở về mục nội dung gốc: )
Chế độ ăn nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe. Lượng khuyến cáo chất xơ cho người ĐTĐ tương tự như người bình thường. Lợi ích của chất xơ: Làm chậm hấp thu glucose Giảm hấp thu chất béo trong thức ăn Giữ nước để làm mềm phân Giảm nguy cơ ung thư ruột: tăng 13g fiber  giảm 31% Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: tăng 6g  giảm 33% (nữ) và 24% (nam) Cách tính chất xơ: 100gr rau, củ cho 4,4g chất xơ 14g cho 1000 kcal, hoặc: Nữ > 50 tuổi = 21g Nam > 50 tuổi = 31g
Tải về tài liệu chính .....(xem tiếp)
Cấu trúc nội dung Trở về mục nội dung gốc: Chất xơ Chất bột đường (50 - 60%) Chất đạm (15% - 35%) Chất béo (15% - 35%) Chất xơ Muối Rượu bia Nước Vi chất dinh dưỡng