|
Nhóm phương pháp
|
Phương pháp đánh giá
|
|
A.Phương pháp đánh giá tổng thể tình trạng dinh dưỡng theo chủ quan
|
SGA_3 thang điểm
SGA_7 thang điểm
|
|
B.Phương pháp nhân trắc
|
% trọng lượng cơ thể lý tưởng; % trọng lượng cơ thể thông thường; % giảm trọng lượng.
Chỉ số khối cơ thể
|
|
C. Phương pháp điều tra khẩu phần
|
Phương pháp nhớ lại khẩu phần ăn trong 24 giờ
|
|
D. Phương pháp đánh giá chức năng
|
Phương pháp đo lực cơ tay
Phương pháp đánh giá tình trạng đáp ứng miễn dịch
|
|
E. Phương pháp đánh giá tình trạng dự trữ chất béo của cơ thể
|
Phương pháp đo độ dày nếp gấp da cơ tam đầu, cơ nhị đầu, cơ dưới xương vai, cơ mào chậu
|
|
F. Phương pháp đánh giá tình trạng dự trữ năng lượng dạng protein trong khối cơ vân
|
Phép đo chu vi cánh tay; Phép đo chu vi cơ giữa cánh tay; Phép đo diện tích cơ cánh tay không bao gồm xương
|
|
G. Phương pháp đánh giá dự trữ protein nội tạng
|
Định lượng albumin huyết thanh; Định lượng prealbumin huyết thanh; Định lượng transferrin huyết thanh; Định lượng cholesterol huyết thanh
Chỉ số creatinin theo chiều cao
Đánh giá cân bằng protein – cân bằng nitơ
|
|
H. Phân tích thành phần cơ thể bằng phương pháp kỹ thuật cao
|
Phương pháp phân tích trở kháng sinh điện
Phương pháp đo hấp thụ x quang năng lượng kép
|
