Suy dinh dưỡng là tình trạng thiếu hụt năng lượng, protein và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể, ảnh hưởng bất lợi đến sự phát triển của mô và cơ thể (kích thước, hình dạng cơ thể, thành phần), chức năng cơ thể và các dấu chứng lâm sàng.