Tư vấn dinh dưỡng

(Trở về mục nội dung gốc: )

Khai thác bệnh sử về chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể chất là một bước quan trọng trong việc hỗ trợ bệnh nhân thừa cân, béo phì xác định và thích ứng với hành vi sức khỏe. Nhiều nguồn thông tin hữu ích để giúp bệnh nhân lựa chọn thực phẩm lành mạnh và quản lý cân nặng. 
Hiện có nhiều nguồn thông tin tham khảo khác nhau giúp cho cả nhân viên y tế và người bệnh trong việc kiểm soát cân nặng. Chúng ta cần sử dụng các nguồn thông tin này trong can thiệp: thông tin chế độ dinh dưỡng của thực phẩm, kiểm soát khẩu phần ăn, tăng tiêu thụ trái cây và rau, và giảm chất béo bão hòa. 
Khi bệnh nhân xin ý kiến về chế độ ăn uống để làm theo, bác sĩ có thể trấn an rằng bất kỳ chế độ ăn uống kiêng phổ biến, bao gồm thực phẩm có lượng tinh bột thấp và lượng chất béo thấp đều có thể hiệu quả nếu chúng mang ít năng lượng vào cơ thể. Cuối cùng, chế độ ăn uống tốt nhất là chế độ mà bệnh nhân sẽ có thể sử dụng một cách nhất quán theo thời gian.
 

Tải về tài liệu chính .....(xem tiếp)