Từ khóa
tính chất hóa lý
tác dụng sinh học
kháng ung thư
Cách trích dẫn
Tóm tắt
Các thực phẩm bổ sung có nguồn gốc từ thảo dược đã và đang thể hiện tiềm năng to lớn trong việc phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. Trong số đó, sulforaphane, một hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh thuộc nhóm isothiocyanate, chủ yếu có trong các loại rau họ Cải ( Brassicaceae ), đã thu hút nhiều sự chú ý. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sulforaphane có nhiều hoạt tính sinh học và thể hiện tiềm năng vượt trội như một chất kháng oxy hóa, kháng khối u, ức chế quá trình hình thành mạch máu mới và kháng viêm. Đặc biệt, sulforaphane có độc tính thấp, không bị oxy hóa và được cơ thể dung nạp tốt, giúp sulforaphane trở thành một ứng viên sáng giá trong vai trò thực phẩm bổ sung tự nhiên trong các nghiên cứu lâm sàng. Với khả năng nổi bật trong việc trung hòa các gốc tự do, sulforaphane được xem là một phân tử thuốc đầy hứa hẹn trong điều trị nhiều bệnh lý. Bài viết tổng quan này sẽ trình bày chi tiết các hoạt tính sinh học đa dạng của sulforaphane, đặc biệt là khả năng kháng ung thư của hoạt chất này. Abstract Herbal supplements have shown great promise in both preventing and aiding the treatment of various diseases. Among these, sulforaphane, an organosulfur compound from the isothiocyanate group, predominantly found in cruciferous vegetables ( Brassicaceae ), has attracted significant interest. A variety of studies have revealed that sulforaphane possesses a broad spectrum of biological activities, demonstrating exceptional potential as an antioxidant, anticancer agent, angiogenesis inhibitor, and anti-inflammatory substance. Furthermore, sulforaphane is characterized by its low toxicity, resistance to oxidation, and good tolerance by the human body, making it a highly promising natural dietary supplement for clinical trials. Due to its powerful ability to neutralize free radicals, sulforaphane is regarded as a promising therapeutic molecule for managing a range of diseases. This review aims to provide a comprehensive analysis of the diverse biological properties of sulforaphane, especially its anticancer ability. DOI: 10.59715/pntjmp.4.4.2Tài liệu tham khảo
Quy định về Giấy phép Công khai cho các Tác phẩm được Xuất bản
1. Tuyên bố chung
Tạp chí [Tên Tạp chí] cam kết thúc đẩy sự phát triển và lan tỏa tri thức khoa học một cách cởi mở nhất. Để thực hiện sứ mệnh này, tất cả các bài viết được xuất bản trên tạp chí đều được phát hành theo các điều khoản của giấy phép công khai Creative Commons (CC).
Việc áp dụng giấy phép này cho phép tác giả giữ bản quyền đối với tác phẩm của mình, đồng thời trao cho cộng đồng quyền tự do sử dụng, chia sẻ và xây dựng dựa trên tác phẩm đó một cách hợp pháp và rõ ràng, góp phần thúc đẩy tối đa hóa tác động của nghiên cứu.
2. Giới thiệu về Giấy phép Creative Commons (CC)
Creative Commons là một tổ chức phi lợi nhuận toàn cầu cung cấp một bộ công cụ pháp lý (giấy phép) tiêu chuẩn, miễn phí để các nhà sáng tạo có thể chia sẻ tác phẩm của mình. Thay vì mô hình "bảo lưu mọi quyền" (All Rights Reserved) truyền thống, giấy phép CC hoạt động theo mô hình "bảo lưu một số quyền" (Some Rights Reserved).
Các giấy phép CC bao gồm các thành tố cốt lõi sau:
-
BY (Ghi công - Attribution): Người dùng phải ghi công (nêu tên) tác giả gốc một cách thích hợp. Đây là điều kiện bắt buộc trong tất cả các giấy phép CC.
-
NC (Phi thương mại - NonCommercial): Người dùng không được sử dụng tác phẩm cho các mục đích thương mại.
-
ND (Không phái sinh - NoDerivatives): Người dùng có thể sao chép và phân phối tác phẩm ở định dạng nguyên bản, nhưng không được phép sửa đổi, phối lại hay tạo ra tác phẩm phái sinh.
-
SA (Chia sẻ tương tự - ShareAlike): Nếu người dùng phối lại, chuyển thể tác phẩm, họ phải phân phối tác phẩm mới của mình dưới cùng một giấy phép với tác phẩm gốc.
3. Các loại giấy phép được áp dụng tại Tạp chí
Tạp chí Y dược học Phạm Ngọc Thạch áp dụng loại
Giấy phép Ghi công Creative Commons 4.0 (CC BY 4.0)
Để khuyến khích để tối đa hóa sự phổ biến và sử dụng lại các công trình khoa học.
-
Người dùng được phép:
-
Chia sẻ: Sao chép và phân phối lại tác phẩm trên bất kỳ phương tiện và định dạng nào.
-
Phối lại: Phối lại, chuyển thể và xây dựng dựa trên tác phẩm cho bất kỳ mục đích nào, kể cả mục đích thương mại.
-
-
Với điều kiện:
-
Phải Ghi công (BY): Bạn phải ghi công tác giả một cách thích hợp, cung cấp một đường dẫn tới giấy phép, và cho biết nếu tác phẩm đã có sự thay đổi.
-
4. Trách nhiệm của Tác giả và Người dùng
-
Đối với Tác giả: Khi nộp bản thảo cho Tạp chí [Tên Tạp chí], tác giả đồng ý rằng nếu bài viết được chấp nhận xuất bản, nó sẽ được phát hành theo giấy phép [Ví dụ: CC BY 4.0] mà tạp chí áp dụng. Tác giả vẫn là người giữ bản quyền gốc.
-
Đối với Người dùng: Người dùng có trách nhiệm kiểm tra và tuân thủ các điều khoản của giấy phép được áp dụng cho mỗi bài viết. Việc ghi công tác giả là yêu cầu bắt buộc và cần được thực hiện đúng cách.
Cách ghi công chuẩn:
Khi sử dụng hoặc trích dẫn lại một tác phẩm, bạn nên ghi công như sau:
"[Tên bài viết]" của [Tên các tác giả], được cấp phép dưới [Tên giấy phép, ví dụ: CC BY 4.0]. Nguồn: Tạp chí [Tên Tạp chí], Tập [X], Số [Y], trang [Z], (Năm xuất bản). DOI: [Link DOI của bài báo].