|
Chế độ ăn tốt cho tim mạch đối với bệnh nhân có rối loạn lipid máu
Các nguyên tắc bổ sung thêm cho bệnh nhân có rối loạn lipid máu bao gồm:
· Giảm lượng chất béo trong chế độ ăn bằng cách hạn chế các thực phẩm giàu chất
béo (ví dụ nội tạng, lòng đỏ trứng, sữa).
o Thay đổi dầu ăn với dầu thực vật
o Luộc, nấu hoặc nướng thức ăn thay vì chiên xào
o Hạn chế khẩu phần ăn thịt
· Ăn các thực phẩm giàu chất xơ (rau, trái cây)
· Giảm cân nếu thừa cân hoặc béo phì
· Tăng hoạt động thể lực thường xuyên
o Điều này có thể giúp tăng sản xuất cholesterol tốt (ví dụ HDL)
· Thêm phytosterol (chất mỡ có trong thực vật có cấu tạo tương tự cholesterol) ví dụ
các loại hạt, dầu thực vật ~ 2 gam / ngày
|
