Là nguyên nhân phổ biến gây suy dinh dưỡng ở các nước phát triển. Bất kỳ rối loạn cấp tính hay mãn tính nào cũng có thể làm nặng thêm tình trạng suy dinh dưỡng bằng nhiều cách:
• Thay đổi chuyển hóa, hấp thu hoặc tiêu hóa các chất dinh dưỡng: Do nhiễm trùng, viêm, hoặc đáp ứng với chấn thương.
• Tắc nghẽn cơ học đường tiêu hóa: Gây nôn, buồn nôn, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
• Tác động dị hóa của các chất trung gian hóa học: Cytokine (interleukin 1, interleukin 6), glucocorticoid, catecholamine.
|