- Những thay đổi trong thành phần cơ thể: 
+ giảm khối lượng cơ nạc (30-40%); 
+ tăng khối lượng chất béo (35- 50% tổng trọng lượng); 
+ phân phối lại chất béo (nội tạng> thiết bị) 
- Giảm cảm nhận vị giác và các mùi hương